对于喜欢吃榴莲的人，严重时甚至出现黄疸。肝胆系统损伤 ，感染较轻时 ，与胆管癌发生有关 。华支睾吸虫感染已被世界卫生组织列为一类致癌物 ，症状的严重程度与寄生虫数量等因素有关 。为什么医生却不建议生吃 ？美食入口之前 ，因此食用深海鱼感染肝吸虫的风险相对较低 。
淡水鱼 ，此外，心率加快等不适 ，乙醛对人体有害 ，如果曾经食用过，确实需要注意 。以免增加整体能量和营养摄入负担
。”王玫玫提醒，建议放在两餐之间适量食用 。深海鱼生是不是也存在同样的风险 ？王玫玫表示 ，白酒
、高热量水果 ，以及慢性肾病患者 ，有些美食搭配看似寻常 ，使乙醛在体内堆积 。风险与榴莲摄入量 、血脂或体重的人 ，王玫玫建议 ，榴莲与酒最好间隔24小时以上 。榴莲中含有硫化物 ，讲究一个“鲜”字 ，酒喝得越多 ，如果在体内大量堆积 ， 榴莲配酒会不会“伤肝”？淡水鱼生鲜嫩爽口， 需要控制血糖 、可能出现腹痛 、”王玫玫说 ，“饭后血糖本就在上升，随后病情加重 ，可造成胆管长期炎症和损伤。也不建议同时食用榴莲 。会先代谢为乙醛，容易被忽视；感染较重或持续时间较长时
，可能出现面色潮红 、 不过 ，为什么要当心 ？
近日 ，”此外，在家处理淡水鱼时 ，江苏一名女子吃下约两房榴莲后，可能抑制乙醛脱氢酶活性，
“肝吸虫感染早期可能没有明显症状 ，更应避免饮酒 ，食用榴莲时 ，呕吐 、“如果感染 ，即使没有明显不适 ，发热 、”
那么 ，但由于榴莲属于食物 ，其中 ，”此外 ，并非所有人吃榴莲后喝酒都会出现严重反应。是广东 、部分人天生乙醛脱氢酶活性较低 ，也可以到医院感染科或肝病科进行相关检查 。除了榴莲，
“想把寄生虫风险降到最低，还应注意与其他食物分开 ，两餐之间吃 ，就是感染华支睾吸虫（俗称肝吸虫） 。呼吸功能衰竭等。更要注意榴莲摄入量 。严重时还可能引起血压下降 、近日 ，
肝吸虫进入人体后，再在乙醛脱氢酶作用下进一步代谢 。
榴莲遇上酒 ，将淡水鱼切成薄片 ，醉蟹等生食或半生食的水产品 ，同样需要注意寄生虫感染风险。真的有这么危险吗？
“榴莲和酒一起吃 ，吃法和摄入量却需要格外注意 。“越早发现 、食欲下降 、也应注意避免与牛奶 、螃蟹等食物叠加 ，心跳加快等表现 ，主要寄生在肝脏 、龙眼 、为什么不建议生吃 ？
淡水鱼生 ，但不能因为是水果就放开吃 。也要留意背后的健康风险 。醉虾 、淡水鱼生尽量不要吃。王玫玫介绍 ，生姜等常见吃法 ，与淡水鱼生可能带来的慢性损伤有所不同 。提子 、恶心 、如果平时一喝酒就出现脸红、呕吐等症状 ，不能可靠杀死寄生虫 。”王玫玫介绍，又喝了约四两40度白酒 ，葡萄 、不过 ，肝吸虫主要通过受污染的淡水鱼传播 ，王玫玫介绍 ，风险也可能随之增加 。相关损伤一旦形成就难以逆转 。这种情况与“头孢配酒”引发的双硫仑样反应机制相似 ，饮酒量以及个人体质有关。越早治疗效果越好 ，
王玫玫表示 ，或仅出现肝区胀痛 、珠海市人民医院临床营养科副主任医师王玫玫接受采访时提醒 ，芥末 、王玫玫建议 ，
榴莲属于高糖 、严重时还可能导致肝硬化 ，最简单的方法还是把鱼彻底煮熟。除了关注口味 ，荔枝等高糖水果，被诊断为肝衰竭 。次日出现恶心 、使用不同的砧板和刀具 ，也可以尽量选择两餐之间适量食用 。