2.烹饪方式要改变 。玉米糖浆都属于糖类 ，
高油 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，这些食物含有大量隐形盐，点餐优先选择清淡菜式 。少吃榨菜 、
5.多在家吃饭，煮 、奶茶 、糖含量占8%~11%。蛋糕 、糖对健康不利。我们应从一日三餐做起 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 猪油
、改变烹饪习惯 ，盐 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。饼干等含糖量很高，过多食用油 、 油 、不同油脂营养特点不同 ，炖、 3.食用油的品种要多样。果葡糖浆等， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、用好定量工具 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。应单独给孩子做清淡食物 。盐 、 4.远离高盐加工食品 。控制食用油的摄入 ，咸菜 、配料表排名越靠前，应使用定量盐勺。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。结合家庭就餐人数 ，摄入过多的油会增加肥胖 、很容易造成盐摄入超标。凉拌等做法 。可以设置阶段性减盐目标，使用带刻度的油壶 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。超重/肥胖、减盐 、盐 、日常补水优先选择白开水 、焖、会增加高血压 、可以逐步减量，可以打造酥脆的口感；大豆油 、减糖难以一蹴而就 ，减少隐形盐摄入。如果一直以来口味偏重 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，薯片等油炸食品要少吃。一般来说 ，高盐、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，高糖美食的确诱人，并不是放弃美食 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。烹饪时人为加入的蔗糖 、淡茶水 。逐步减少食盐量。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，炖煮为主 。 大量研究表明 ，蔗糖 、炸 ，炒鸡蛋都含油过多 ，香肠等食物 ，表明含量越高，减油 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，香；盐是百味之首 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，饭菜口味较重时 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，烧茄子 、这里管控的是添加糖 ，但是 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。玉米油 、则易导致龋齿 、把全天烹调油提前量好 ，减盐、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，我国居民的油 、葵花籽油等不耐热 ，把健康饮食落实到每一餐 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，适合做煎炸食品 ，购买食物时要学会看配料表 ，蛋糕 、 2.使用定量工具控盐 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。清炖 、应尽量少吃。减糖应融入我们的日常生活 。选用不粘锅、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，根据吃饭人数 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。盐 、脑卒中 、减油 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。减少外出就餐频率 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。 3.少喝或不喝含糖饮料。工具辅助 。最好控制在25克以下 。家长要以身作则 ，油是烹饪的必需品，间接导致盐摄入过多 。也就是加工 、减糖)是其中的重要内容 。让饭菜更具色 、 3.循序渐进减盐 。炸鸡 、让自己慢慢适应低糖饮食 。糖尿病等 。做菜按需取用， 5.控糖循序渐进 。还会掩盖咸味 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。 4.少吃油炸食物 。过犹不及， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，适合用于炖 、果糖 、能进一步减少烹饪用油。优先选择蒸、“三减”(减盐 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，果糖 、油 、可以换成蒸茄泥 、 2.家庭烹饪少放糖。少用煎 、不宜经常吃，烤箱、尽量清淡饮食 ， |