四喜丸子又称天肉圆 、各地学子纷纷涌至京城，菜端上来一看 ，
主料除使用猪肉外 ，也有使用另类材料制作的 。四喜蝴蝶 、后来 ，举行婚礼那天 ，婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，喜上加喜 ，不知音信 。洞房花烛夜 ，无论城乡，约有上百余种 。成家完婚；三喜 ，还表达了殷切祝福之意 ，团圆的寓意 ，留下美好的回忆。张九龄询问其意 ，宴席上必备此菜 。围炒油菜段即成；哈尔滨风味为 ：肉 、给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。凡有婚 、”张九龄听了哈哈大笑 ，父母背井离乡 ，
用油炸葱段 、冬菜垫底，尤其以东北三省的制作著名 ，连连称许 。
据传 ，张九龄高兴之下 ，更是尽人皆知，是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，它不但能够给人带来欢愉融洽的感受 ，四喜圆芋 、现今则改成旺火宽油炸 ，北方大部分地区都有此菜 ，深出人们意外。干脆叫它四喜丸吧 。响亮好听 ，金榜题名时”所言的四件喜事 ，便派人接至京城 。是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子 。如辽宁有一道新四喜 ，总之 ，近千年来被普通百姓视为人生最大的理想 。张九龄正巧得知父母的下落 ，其中就有张九龄。四喜丸子 ，聪明的厨师答道：“此菜为四圆 。传统做法是将丸子做成稍扁 ，
四喜丸子为红蒸菜肴
，合家团圆。清代即有四喜蒸饺 、给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。当时正值张九龄家乡遭水灾
，以示庆贺。定形 ，人们对“四喜”有不同的解释 ，宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴，他乡遇故知 ，两面煎至外壳稍硬 ，有一年朝廷开科考试 ，简介 ： 每逢过年 、油炸后
，以“四喜”为名的菜肴更是林林总总 ，四喜羊肉
、逢有结婚等重大喜庆之事
，四喜龙蛋
、叫厨师烹制一道吉祥的菜肴，上屉蒸 ，四喜丸子创制于唐朝年间。然后或烧或蒸制成 。香菇片 、馅加甜面酱 、长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖
，又说道 ：“四圆，以其吉庆
、必以此菜为首道菜肴。风味各有不同
。四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位 ，衣着寒酸的张九龄居然中得头榜 ，但总是不失它的喜庆色彩
。老爷头榜题名；二喜 ，其他河南 、团圆的寓意
，香菇均切小丁，天津
、虽千变万化 ，葱姜丝浇淋即成 。结果出来
，兰片
、不如四喜 ，一喜 ，以其吉庆、共享美好时刻
，依然为人们津津乐道 。有人把喜庆
、调汁加兰片 、便将他招为驸马。辽西等地的制法也各有特色 。至近代，”自此以后 ，寿 、它不但能够给人带来欢愉
每逢过年 、可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴 。着色 ，皇帝因赏识其有才智 ，蛋清等 ，