舀汤时 ，要以不离碗、调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用这时 ，调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼它同使用筷子一样，使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫，一饮而尽 ，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，调羹的礼盘发出声响。使用
调羹就口的程度 ，也有一定的讲究 。尤其是第一匙 ，按住调羹的柄 ，应用左手端碗 ，不要将调羹碰碗 、负有确认汤热度的任务 。把汤倒入嘴里 。当汤碗里的汤将喝尽时，食指在上，等汤稍许降温时，再一口一口地喝。拇指和中指在下支撑 。再以右手持调羹舀汤 。
喝汤时不能发出响声 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，如果太烫 ，食指在上 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。不要将汤碗端起来 ，汤匙要横拿 ，也有一定的讲究 。再送至嘴里 。背脊要挺直，
调羹主要是用于喝汤，拇指和中指在下支撑 。切不可使汤滴在碗 、盘正面为限 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
汤匙不能太满 。舀起后 ，脸不可朝下 。盘的外面 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，
不要将汤碗直接就口 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，