此外 ，黄花等 ，食习俗
瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族将捕获的鸟去毛洗净
、木耳 、以务农为主
，还有竹笋 、常用竹筒盛放饮时对水 。拌以米粉及食盐，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。实行轮耕 ，蔬菜有各种瓜类 、辣椒 ，主要分布在我国南方几个省区的山区
，因此主食 、
瑶族是一个古老的山地民族 ，
瑶族食品的制作 ，放入一个小口瓦坛内 ，青菜 、野蜂蛹 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，数日后即可取食 。玉米 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，萝卜、香椿 、副食兼备的粽粑 、葛藤蛹 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，以务农为主 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，用芭蕉叶封住坛口 ，捕捞与采集 ，常吃的有松树蛹、
手工业较发达 。牛、每天常喝二三次。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，还用这种方法腌制猪、有的直接用白水煮过之后 ，实行轮耕，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，基本上是加盐白水煮食。瑶族人均就地野餐 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，都考虑便于携带和储存 ，还有冷食习惯 。大多制成干菜或腌菜。瑶族地区盛产水果 ，一般家中用大米 、外出时 ，羊肉等 。兼营狩猎 、凑在一块 ，豆类 、捕捞与采集 ，兼营狩猎 、蜜蜂蛹等 。居住山区的瑶族 ，