夹菜时 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭
一道菜上桌后 ，夹菜不可抢在邻座前面 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用。因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜简介 ： 一道菜上桌后 ，吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭谨防筷子打架 。夹菜又伸筷夹另一道菜 。吃饭也不要为其夹菜 ，若同桌有外宾 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。夹菜一次不宜过多 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，切不可将其放回菜盘内 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，对他不要反复劝菜 ，遇邻座夹菜要避让 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上，