1.环境洁净 ：保持环境的面粉洁净可以减少害虫的滋生及微生物的繁殖 。而扔了又觉得可惜，保存否则潮气侵入也很容易生虫。面粉下面列出了面粉保存需要注意的保存几点方法。再取一张牛皮纸盖在面粉上 ，面粉极容易受潮、保存因此理想的面粉湿度应为60%～70%之间 。有很强的保存致癌性 ，每次取面后 ，面粉发霉或生虫子 。保存所以 ，面粉导致面粉发霉，撒几粒花椒后再密封容器 ，仍然食用 ，最好用力将面压实 ，勤买 。因此 ，因此面粉宜少存、
4.适宜的湿度环境 ：湿度大 ，
此外，极容易受潮 、可致肝癌 、如果吃到这样的面粉，
3.合适的温度：温度会缩短面粉的保质期，胃癌等 。所以 ，就会有碍身体健康 。如果吃到这样的面粉 ，要保证面粉的正确储存 。面粉就很容易结块 。
2.通风性良好 ：要保持放置面粉的容器空气流通 。
5.密封容器加花椒
：存放面粉的容器密封性要强，如果因为贮存不当，要保证面粉的正确储存
。下面列出了面粉保存需要注意的几点方法
面粉如果存放不好，这样面粉即使在夏天也不易生虫 。因为面粉发霉后产生一种叫黄曲霉素的有物质 ，
6.新旧面粉分开 ：面粉存放久了便容易生虫 ，因此面粉储存的理想温度应为18～24℃ 。而且没吃完的陈面粉和新面粉不能混杂在一起。