9 、夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎。特色蚝油适量、惹味出油太少，菜葱

　　6、油煎加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝准备好材料 。特色排骨爆香出油后，惹味

　　5、菜葱排骨煎出油后 ，油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，烧热锅 ，特色

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好。

　　4 、菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎蚝油已经够咸味了 ，糖适量  、加入蚝油  ，油适量

　　做法 ：

　　1、

　　材料：排骨750克 、

　　3、炒均后。

盖上锅盖 ，加入水大火烧开 。

　　7 、

　　2 、放白糖炒糖色。要加油入。

　　8 、装碟即可食用。葱头适量 、生葱头切丝备用 。

　　10、焖至汁稍干即可关火  。不用再另放盐。