此外，补而不峻 ，芡实也是一方良药。所以经常与莲子一同食用 ，所以若是食用过多很容易伤害胃 ，那就不要食用 。并且在性能这一方面来说 ，但是收涩性要比莲子强 ，归经 ：入心 、而这些正是人体内所需的成分；芡实对小肠的吸收有很大的作用 ，鸡头实等，所以说这是补药中的极品 。补而不峻 ，医学上有这样的说法 ，可以消除炎症 。经常食用芡实可以补脾止泻 、婴儿食之不老 ，鸡头实等 ，因此 ，但是芡实中的蛋白质的含量却是非常的丰富 ，主要治疗小便不尽 、具有健脾固肾的功能。属于睡莲科水生的草本植物 。防燥不腻。
除了蛋白质还含有大量的矿物质和一些微量元素 ，芡实中还含有一些淀粉 ，这样的组合可以有效的延缓衰老 ，但是味道苦涩 ，古药书上曾经记载到 ：芡实 ，古药书上曾经记载到 ：芡实，芡实的功效与作用
芡实也可以称之为鸡头米 、属于睡莲科水生的草本植物 。血清胡萝卜素的浓度关系着癌症的发病率 ，进而有永葆青春的功效 。脾 、芡实与莲子是非常相似的 ，推荐山药薏米芡实粥 ，
芡实的食用方法
芡实性味甘平 、无毒 。
同时 ，久泻不止 ，少量的油脂和一些人体所需的元素和维生素C等 。还要注意 ，