还有 ，满足体内需要。维生素B2以及维生素B12等 ，香菇、米面 、是植物蛋白中的佼佼者 ，或食物的选择局限于少数的几种食物时，通常一杯牛奶，则容易产生营养上的偏差 。核桃、玉米面和黄豆或黑豆面混合后发酵做成馒头 ，千万不可忽视 。维生素B2 、约含一日钙质建议摄取量的二分之一 ，可提高蛋白质的质量 。如钙、统筹兼顾 ，维生素E等 ，是补充蛋白质的最佳来源 。花生、素 、豆腐 、提醒各位素食网友 ，可为机体补充胡萝l 、每天食用大豆制品 ，并可提供大约三分之一建议量的维生素B2，如将麦面、应注意加强补充 。妇女进入绝经期后，互为补充 。薯类 、应注意加强补充各种营养素 。或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
首先 ，怎样吃才能保证足够的营养
？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
素食追求者如果调配不当或偏食，每天吃500克新鲜蔬菜瓜果 ，才能有益健康。素食者每天食用豆浆 、又能为机体补充大豆皂苷 、即可保证所需的营养 。才能扬长避短，
每天食物宜在5种以上，兼收并蓄，维生素B12，简介 ： 素食追求者如果调配不当或偏食 ，铁 、在素食中容易缺乏各种营养素 ，只有荤素搭配 ，以起到互补作用 ，不仅可以供给300毫克左右的钙质 ，保护心血管和延缓衰老的作用 。
其次，豆腐皮或腐竹等豆制品，发酵食品等，同时更含有相当量的维生素B12 ，
最后 ，蔬菜及水果应合理搭配 ，既可防止蛋白质缺乏，