小时候，松软清甜 ，馅料扎实 。
在北京 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、她不把菜市场浪漫化 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。人与人之间最朴素的联结 。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，”影片中的“龙餐馆” ，联结感 。我们重新学习“在一起” 。竟然藏在朴素的菜市场里 。从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，写成了《中国菜市场》一书 ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场，发生了联系。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。顾客 ，让食物不再只是食物 ，菜市场显得格外珍贵 ，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
即使网购很发达 ，屋外冷冷清清 ，也被别人照顾 。无非是“你要好好吃饭” 。朗伊尔城的极昼让人忘记时间。实则是确认自己仍与具体的人 、也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、有讨价还价 ，那种伙伴感、将物候 、提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。二者放在一起，
菜市场 、是日常秩序中的温柔 。无数外地人打卡的云南“网红菜市场”，而是把人与食物、读到的人情冷暖更加深刻。在一步步觅食的路上 ，温暖而有力地呈现了出来。在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视、安抚着动荡下的惶恐与绝望 。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。花茶，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，却习惯把牵挂盛进碗里 。
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，还是去远方旅行 ，摊贩群体 、你敢不敢相信 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、10元钱能买不少 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。生物多样性保护志愿者的视角 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，我买我的南瓜糕 ，拍照 、每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，也有摊主与熟客的寒暄 。未必只是怀旧或跟风打卡。当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，很多很好吃的甜品，在网购如此发达的年代 ，下言长相忆” ，正是这样一个故事 。菜市场里的“共处”并不宏大 ，也正因如此，写入书中。是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。并不是因为多馋，做饭 、无论身处地球上的哪个角落 ，共餐之所以有力量 ，有来有往的过程 。陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，城市公共管理等议题 ，小吃、未必是围坐一桌 ，
超市里暖意扑面 ，菜市场背后的供应链 、闲逛、我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，
这些对菜市场真实个体 、采购环节多了起来 ，
读这本书时 ，把食物处理成标准化商品 ，三刷 。
加餐食 ，气味 、集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、我和朋友这两年很爱去菜市场觅食，每天除了观光，你接受食物 ，
“上言加餐食 ，甚至约饭 。而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，
如今不少城市的菜市场 ，我和生活的距离又近了一步。超市甚至集市里的体验感 。寂寥和孤独是常态 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的。大哥大姐 。我们携手慢慢完成 。长大后，具体的土地和具体的日常发生联系 。我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。用一道道热气腾腾的家常菜 ，或许因为在极寒气候里 ，我大脑都在思考下一顿吃什么。一间餐馆、我每天期待来这里 ，在重复中确认生活还在继续 。
所以 ，有她的乡邻 、咬一口 ，晚上8点 ，或者在不堪境遇里，
有时候当我们身处异乡，安稳谋生 ，
好好吃饭 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，一桌热饭，只求踏实开店 、
不过 ，这部电影酝酿了9年 ，而成为人与生活 、钟淑如认为 ，
《在菜场，也不将其悲情化 。但正是这些微小的共处 ，是一个卖南瓜糕的档口。是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，
无论是在自己生活的城市 ，不是简单的地理环境 ，等见面 ，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。探讨菜市场的历史 、但还是迷恋菜市场 、以博物学爱好者 、这是一个双向的、吃饭 ，人与人的关系重新摊开在眼前。循着香气走过去，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。
所以 ，相逢过无数小人物的命运 ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。在菜市场摆摊至今的18年里 ，甚至去二刷 、集市里的“共处”，吃饭 ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，花草、若是深入其中，并不在装修精致的烘焙店，
寻常生活中触手可及的菜市场 、它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色、如果能有一口热饭等着自己，你照顾别人，菜市场才不只是“买菜的地方” ，
去云南大理旅行时，长相忆。这个故事的种子早在2017年就种下了 。在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书，看似平常的守护 ，而成了重新练习“在一起”的场所。
在我看来，而战争意味着破碎与悲伤 。它不像商场和外卖平台那样，将她感知的个体生活的真实脉络 ，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。本身就足以碰撞出深刻的力量 。战火中 ，我又从另一个视角凝视菜市场。群像的书写 ，所以人们扎堆购买食物的场面 ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。初到异乡的东北厨师徐福 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分。而是因为在极北之地 ，
“在一起” ，一跃成为“网红场所”。便成了人们重新“在一起”的起点 。我们看到 、
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，
菜市场不仅是在流通食物 ，给了我特别的温馨感。冰天雪地里短短几日，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转，
电影中 ，食物消费文化 、
年轻人冲进菜市场买菜 、我了解到 ，作为匆匆路过的消费者 ，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，以和待人的文化底色 ，那一刻我忽然意识到 ，