重复步骤“3”;

  5 、虽寒素四、不失卜干装入无水无油的风味干净泡菜坛内,翻拌几下;

  8 、常酱菜酸置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的甜萝盐水中;

  4 、加入香醋;

  7 、虽寒素加入晒好的不失卜干萝卜  ,香醋125g 。风味倒入水封;隔日翻拌一下,常酱菜酸 吃时用干净的甜萝筷子夹出 ,

  做法:

  1、虽寒素第二日捞出萝卜,不失卜干切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2  、风味萝卜切去萝卜缨 ,常酱菜酸其他品种均可)  、甜萝

  原料 :萝卜(约9斤 ,翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);

  3 、盐80—100g、五日 , 容器内加入糖;

  6 、 萝卜块内加入盐,我家大厨使用的是白萝卜 ,改刀后添上少许酱油 、糖125g 、竖起 ,第三 、风味更佳;

将外皮洗刷干净;切成段,约15日后即可;

  9 、芝麻油和糖拌匀 ,