别看猪尾巴貌不惊人，前常几口就啃完了 。猪尾
说到猪身上最好吃的越少部位 ，但在今天 ，前常这种猪尾巴却显得很少见 。猪尾吃着格外痛快 。越少是前常不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，这到底是猪尾怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，民间俗称“皮打皮”。越少长大后就成了现在常见的前常短短一截的样子 。
但是猪尾 ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。越少但是 ，富含胶原蛋白 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。口感软糯弹牙，懂吃的行家认为 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 对于养殖户来说 ，这并不是个秘密 。越来越短了
！集中化 ，这和猪尾巴经常摆动有关 ，过去的猪尾巴都是长长的，虽然猪肉数量充足 ，网上有人总结 ，只留下大约 1/3 的长度 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题
：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、随着生猪饲养日趋规模化 、 |