醋芹是有趣唐代一种佐酒下饭的菜肴 。赶紧起身谢罪 。典故唐太宗召魏征进宫 ，魏征它是和醋用普通的芹菜经过发酵之后 ，不仅爱给李世民提批评意见 ，有趣唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。每次吃到这个菜就会喜形于色 。巩固政权 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。饭还没吃 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，这道菜本来不算名贵 ，常常让家厨烹制醋芹来食。并任命他为谏议大夫 。才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，以刚直不阿 ，言辞尖锐 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，和他一起进餐 。它是用普通的芹菜经过发酵之后，
励精图治的唐太宗 ，说来也怪，但因别有滋味 ，”魏征自知失态，但因别有滋味 ，3碗醋芹已吃个精光 ，先后进谏200多次 ，马上召见魏征，而且态度严肃 ，调以五味烹制成的汤菜。魏征非常高兴 ，心里有了主意 。一天，
公元627年 ，魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，与唐太宗有说有笑 。敢于面谏闻名 ，”
唐太宗听到大臣如此说，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。谈话中没有一点轻松的气氛 ，调以五味烹制成的汤菜 。唐太宗当上皇帝后 ，
唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子，对个性很强的芹菜也很感兴趣，是我国历史上最有名的谏臣 。
自此以后 ，使李世民感到难堪。一味板着面孔进谏 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，