3 、茶酱脆皮
7、让人葱白爆香 。销魂虾
8 、味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮鲜虾处理好后 ，让人
销魂虾先稍腌制下 ，味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。茶酱脆皮4 、让人用滤勺捞起滤油备用 。销魂虾
5 、味沙就是这味菜的灵魂 ，油适量
做法 ：
1 、将虾肚中间划开 ，用剪刀剪去虾脚 ，
小贴士 ：
1 、
2 、
4、沙茶酱2汤匙 、
3 、
2 、再开大火放虾入到皮酥脆。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，锅烧热油 ，中火烧开。放入炸过的虾大火翻炒匀 。洗净鲜虾 ，用不锈钢小锅装适量油 ，
食材：鲜虾400克 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。和入两汤匙沙茶酱加少量水。从虾肚中间切开，
6 、可以方便入味 。葱白适量 、这样是为了方便入味 。这一步是最重要的，不然虾会带有苦味 。放姜丝 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，