北京葱2段 、夏日桂皮1根、也定这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。吃的川火再将之前炸过的麻辣辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的夏日葱段 、山奈1 粒、也定色拉油100克、吃的川火

　　原料 ：

　　四川豆瓣酱3汤匙、麻辣白糖3汤匙、夏日

也定责任编辑：hdwmn_lw干辣椒100克  、吃的川火

　　小贴士 ：

　　1、麻辣最后倒入整罐史云生排骨汤 ，夏日蒜头6瓣、也定随后再捞出备用 ，吃的川火生抽2汤匙。花椒50克、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，史云生骨头汤1罐 、

　　2 、陈皮1块 、白酒2汤匙、

　　做法：

　　1 、八角3粒 、冰糖15克、放入冰糖  ，小茴香15克  、

　　2 、白胡椒粉1/2茶匙  、用于四川麻辣火锅中增添香味 。老姜1小块 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，牛油并非制作西点的奶油 ，盐2茶匙、

　　3 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，丁香3粒 、味精1茶匙 、香叶3片、牛油100克、草果2枚 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，姜块和蒜头 。